Vendanges de 2019

par | Vendanges

Une année viticole sèche dans le Douro peut être envisagée. Une année avec un hiver et un printemps secs, des précipitations abondantes pendant le mois d’avril et ponctuelles pendant la période de récolte. Si les vignobles montrent un besoin en eau pour assurer la maturation, les températures plus modérées de l’été ont contribué à une maturation progressive. La vendange a fourni des moûts avec un excellent équilibre entre sucre et acidité, très intéressant d’un point de vue phénolique.

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