Vinha do Colmeal
Quinta de Ventozelo - Rouge
À la Quinta de Ventozelo, chaque cépage est une histoire. Avec près de 4,5 ha de vinha ao alto*, la Vinha do Colmeal se situe près de la forêt verdoyante de Ventozelo, lieu où le Touriga Nacional, le cépage portugais probablement le plus connu et apprécié, offre un arôme avec des notes florales et fruitées intenses. Cette parcelle, en particulier, réunit les conditions idéales permettant à ce cépage d’exprimer tout sa personnalité ainsi que la singularité de cette Quinta.
Cépages
Touriga Nacional
En dégustation
Issu d’un seul vignoble, ce Touriga Nacional, paré de fortes nuances violines, possède un arôme remarquable avec des notes de fruits mûrs très attrayantes, avec une puissante note rappelant la prune et la cerise acide. En bouche, il impressionne par son équilibre et ses tannins séducteurs. La fin de bouche est fraîche, longue et très fruitée.
À table
Il accompagnera parfaitement des fromages forts, des plats épicés ou du gibier.
Fiche Technique
