Branco de Ventozelo
Quinta de Ventozelo - Blanc
Le vin Branco de Ventozelo allie les arômes à la fraîcheur des 3 cépages blancs emblématiques de cette quinta. Afin de les mettre en valeur et de rendre la dégustation de ce vin encore plus profonde, ce vin est fermenté et élevé en fût. Ce n’est qu’après cela qu’il est mis en bouteille. Une pure évocation des terrasses de cette quinta.
Cépages
Viosinho, Rabigato et Malvasia Fina
En dégustation
Vin complexe et intense, à la robe dorée pâle et aux arômes d’abricot et de damasquin, avec des nuances sucrées et grillées. Il présente une excellente structure et une belle acidité, ainsi qu’une finale longue et équilibrée.
À Table
Parfait pour accompagner un poisson gras, un plat avec une certaine acidité, comme un ceviche, ou même une viande d’intensité moyenne.
Fiche Technique
