Branco de Ventozelo
Quinta de Ventozelo - Blanc
Le vin Branco de Ventozelo allie les arômes à la fraîcheur des 3 cépages blancs emblématiques de cette quinta. Afin de les mettre en valeur et de rendre la dégustation de ce vin encore plus profonde, ce vin est fermenté et élevé en fût. Ce n’est qu’après cela qu’il est mis en bouteille. Une pure évocation des terrasses de cette quinta.
Cépages
Viosinho, Rabigato et Malvasia Fina
En dégustation
Vin élégant et envoûtant, à la robe citronnée et aux arômes aux notes florales et fruitées délicates, avec des nuances boisées. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, une excellente structure et une texture veloutée, avec une longue finale où les notes fruitées s’étirent de manière harmonieuse et persistante.
À Table
Parfait pour accompagner un poisson gras, un plat avec une certaine acidité, comme un ceviche, ou même une viande d’intensité moyenne.
Fiche Technique
