Azeite de Ventozelo Clássico
BIOLÓGICO
Tal como a vinha desfruta das condições únicas da Quinta de Ventozelo, também as oliveiras aproveitam este terroir para produzir um azeite excecional, suave e doce como são todas as frutas do Douro. Nos olivais centenários, plantados lado a lado com as vinhas, as azeitonas são apanhadas à vara, como manda a tradição. Daqui se extrai um azeite que concentra histórias, tradições e sabores durienses.
Variedades
Cobrançosa, Redondal, Galega, Verdeal, Madural, Negrinha de Freixo e outras variedades tradicionais e autóctones.
Em prova
É um azeite com notas verdes e nuances florais, com picante e amargo bastante equilibrados e com excelente fim de boca. A elegância e complexidade deste azeite oferecem uma experiência única.
À Mesa
Ideal para consumir em pratos simples como pão, saladas e carpaccio, carnes brancas grelhadas ou em sobremesas com chocolate.
Ficha Técnica
