Azeite Quinta de Ventozelo
Azeite virgem Extra do DOURO
Tal como a vinha desfruta das condições únicas da Quinta de Ventozelo, também as oliveiras aproveitam este terroir para produzir um azeite excecional, suave e doce como são todas as frutas do Douro. Nos olivais centenários, plantados lado a lado com as vinhas, as azeitonas são apanhadas à vara, como manda a tradição. Daqui se extrai um azeite que concentra histórias, tradições e sabores durienses.
Variedades
Azeitonas de variedades autóctones, onde predomina a Verdeal.
Em prova
É um azeite frutado, maduro, com picante e amargo bastante equilibrados e com excelente fim de boca. A elegância e complexidade deste azeite oferecem uma experiência única.
À Mesa
Pode ser servido como aperitivo, para degustar com pão, ou então para acompanhar pratos como saladas, pratos de peixe ou mesmo de carne, dando-lhes uma untuosidade e um travo aromático inconfundível.
Ficha Técnica
