Tinta Roriz
Quinta de Ventozelo - Rouge
Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. Falamos agora da Tinta Roriz, uma verdadeira revelação. Aquela que é normalmente a amiga dos viticultores e o problema dos enólogos, em Ventozelo mostrou-se muito diferente. Amiga na vinha e amiga no vinho, esta casta só nos trouxe boas surpresas. Um vinho intenso, uma mistura de sabores e sensações que não se esquecem.
Castas
Tinta Roriz
Em Prova
Apresenta cor rubi, destacando-se no aroma a fruta vermelha madura, particularmente groselhas e morangos. De forma discreta, surgem nuances especiadas em segundo plano. Sedoso em prova, com frescura e estrutura elegantemente equilibradas. Termina fritado, macio e persistente.
À Mesa
Harmoniza bem com queijos intensos, peixes gordos assados, carnes vermelhas e caça. Deve ser consumido a uma temperatura de 16º a 18ºC.
Ficha Técnica
