Syrah Oak Matured
Quinta de Ventozelo - Rouge
À la Quinta de Ventozelo, chaque cépage a son histoire. L’histoire de la Syrah nous parle d’une agréable surprise. Ainsi, s’agissant d’un cépage étranger à la région du Douro, il a révélé une personnalité surprenante à Ventozelo. Afin de laisser mûrir sa structure et de mettre à profit son fruit exubérant, nous avons décidé de le laisser se bonifier pendant un an dans des fûts. Il en résulte ce mémorable Syrah Oak Matured.
Cépages
Syrah
En dégustation
Vin à la robe rubis intense et au nez élégant, aux notes d’épices et de vanille. On y décèle également des notes de fruits rouges frais. Il présente une belle structure et une finale longue et ample.
À table
Il se marie à merveille avec les fromages, les plats épicés, la viande rouge et le gibier.
Fiche Technique
