Syrah Oak Matured
Quinta de Ventozelo - Rouge
À la Quinta de Ventozelo, chaque cépage a son histoire. L’histoire de la Syrah nous parle d’une agréable surprise. Ainsi, s’agissant d’un cépage étranger à la région du Douro, il a révélé une personnalité surprenante à Ventozelo. Afin de laisser mûrir sa structure et de mettre à profit son fruit exubérant, nous avons décidé de le laisser se bonifier pendant un an dans des fûts. Il en résulte ce mémorable Syrah Oak Matured.
Cépages
Syrah
En dégustation
Ce vin, à la robe d’une belle couleur rubis, a des arômes intenses de fruits rouges confits qui se marient très bien à des arômes d’épices issus de la chauffe du bois. Vin puissant en bouche, mais très rond et soyeux, avec des tanins très fins et bien mûrs.
À Table
Parfait pour accompagner des fromages corsés, du jambon cru et des plats de gibier.
Fiche Technique
