Gouveio
Quinta de Ventozelo - Blanc
À la Quinta de Ventozelo, chaque cépage est une histoire et les cépages blancs ne sont pas l’exception. Bien qu’adapté au climat et aux sols du Douro, le cépage Gouveio est rarement utilisé en monocépage dans la région. À Ventozelo, il réunit les conditions idéales pour produire des vins frais, avec une excellente texture et un bon potentiel de vieillissement en bouteille.
Cépages
Gouveio
En dégustation
D’une robe jaune brillante, il révèle un bouquet dominé par des notes florales et d’agrumes frais. En bouche, il présente un bon volume et une acidité marquée. La finale est longue et structurée.
À table
La fraîcheur de ce vin blanc accompagne à merveille les plats légers à base de viande blanche, le poisson grillé et les fruits de mer.
Fiche Technique
