Viosinho
Quinta de Ventozelo - Blanc
À la Quinta de Ventozelo, chaque cépage a son histoire. Les cépages blancs ne font pas exception. Le Viosinho est l’une des grandes révélations de Ventozelo. Dans les terres chaudes, ce cépage conserve son profil marqué, avec une volupté, une fraîcheur et une minéralité captivantes. La connaissance profonde de ses caractéristiques, du climat et de son adaptation à nos sols fait partie du secret de la création d’un tel vin.
Cépages
Viosinho
En dégustation
Ce vin, à la robe pâle cristalline et aux arômes minéraux et d’agrumes frais, a une note subtile de miel. En bouche, un volume surprenant où l’arôme fruité est très bien intégré et mis en valeur par la fraîcheur. Très rond et équilibré. Sa finale est acidulée.
À Table
Parfait pour accompagner les plats de poissons avec une certaine acidité, comme le ceviche, ou même une viande légère.
Fiche Technique
