Tinta Barroca
Quinta de Ventozelo - Tinto
Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. A Tinta Barroca é considerada amiga dos viticultores dada a sua resistência a adversidades, produção regular e bagos concentrados em açúcar. Na Quinta de Ventozelo representa cerca de 9% dos 200 hectares de vinha plantados. Esta casta, tradicionalmente utilizada em vinhos de lote, quando vinificada sozinha consegue surpreender pela sua autenticidade, perfil aromático distinto e taninos macios.
Castas
Tinta Barroca
Em Prova
De cor rubi intensa, o aroma é rico, dominado por notas a fruta vermelha fresca, com ligeiro toque floral, complexado pelos aromas de estágio em garrafa. Em prova sobressai o volume de boca, com taninos evidentes, mas macios, compondo um final de boca com acidez equilibrada, bem marcado e persistente.
À Mesa
Combina na perfeição com queijos de intensidade média, pratos leves de carnes brancas ou grelhadas, comida de conforto ou pratos vegetarianos simples. Deve ser consumido a uma temperatura entre 16º a 18ºC.
Ficha Técnica
