Rabigato
Quinta de Ventozelo - Branco
Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história e as brancas não são exceção.
Usualmente utilizado em vinho de lote, devido à sua elevada acidez natural, o Rabigato surge repleto de frescura e personalidade a solo.
Versátil, e perfeitamente adaptado, à diversidade de solo e microclima, tão particular desta Quinta.
Castas
Rabigato
Em prova
Apresenta uma tonalidade amarela ténue, marcado por um aroma cítrico e notas de maçã verde. Revela uma boa acidez e estrutura firme. Final fresco e equilibrado.
À mesa
Este branco acompanha na perfeição pratos leves de carne branca, peixe grelhado e marisco. Interessante quando combinado com cozinha asiática.
Ficha Técnica
